Dieta na niedowagę

Jeśli chcesz coś zrobić ze swoją niedowagą i zdrowo przytyć, musisz włączyć do swojej diety kilka produktów. Pamiętaj również o swoich ulubionych przysmakach. Dieta na niedowagę to przepis na czerpanie radości ze spożywania ulubionych produktów i dań. Warto jednak pamiętać o tym, że ogólne zasady pozwalające zredukować niedowagę są zbliżone do zasad zdrowego żywienia. Dieta na niedowagę wymaga więc postępowania zgodnego ze zdrowym rozsądkiem. Stosowanie kilku zasad pozwoli "ładnie" przytyć bez efektów ubocznych.

Dieta na niedowagę powinna składać się ze składników odżywczych niezbędnych dla każdego organizmu. Dieta na przytycie musi zawierać około 3500–3600 kcal na dobę, w tym 15 proc. powinny stanowić białka, 30 proc. tłuszcze, a 55 proc. węglowodany. Oznacza to, że dieta na niedowagę to dieta wysokokaloryczna, w której należy uwzględnić różnorodne produkty. 

Zanim rozpoczniesz dietę warto poznać kilka wskazówek, które pomogą zdrowo i przyjemnie przytyć:

• spożywaj dziennie 4-5 posiłków, regularnie co 3-4 godziny, najlepiej o tej samej porze - aby pobudzić apetyt, przed posiłkiem wypijaj szklankę soku;

• codziennie jedz owoce i warzywa,

• zrezygnuj z niezdrowych fast foodów, potraw smażonych i tłustych,

• zrezygnuj z napojów gazowanych i bardzo ostrych przypraw, które podrażniają żołądek,

• po obfitym posiłku odpocznij pół godziny,

• uwzględniaj przede wszystkim węglowodany: białe pieczywo, kasze, makarony, kluski, cukier, miód, soki owocowe. Ich nadmiar łatwo przekształca się w tkankę tłuszczową,

• nie zapominaj o witaminach oraz solach mineralnych, które usprawniają przyswajanie substancji odżywczych,

• oprócz ciepłych napojów dobrze jest zjeść np. zupę mleczną,

• zamiast wody spożywać dużo pokarmów płynnych - gęste soki owocowe i warzywne, napoje mleczne,

• pamiętaj o tłuszczach w postaci śmietanki, serów śmietankowych i pełnego mleka, masła, żółtek jaj, oliwy z oliwek; tłuszcze są dobrym źródłem energii, ale nie można z nimi przesadzać. 12 dag tłuszczu w zupełności wystarczy na dobę, co oznacza ok. 3 łyżeczki masła i 2 łyżki oleju; nadmiar tłuszczów może wywołać wstręt do jedzenia lub nadkwasotę,

• uwzględnij białko: mięso, nabiał i jego przetwory; połowa białka powinna być pochodzenia zwierzęcego; na śniadanie najlepiej jeść białe i żółte sery, do obiadu mięso lub ryby, a na kolację np. jajka. Warto pomyśleć o soi i innych roślinach strączkowych.

• nie zapominaj o łatwo przyswajalnych węglowodanach (np. napojach słodzonych miodem), potrawach mącznych (np. makaron z owocami i śmietanką),

• unikaj kofeiny i nikotyny ponieważ pobudzają one metabolizm,

• jedz obfite desery. 
   

Bibliografia

Rogulska A. Postępowanie dietetyczne w niedożywieniu, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2010, ISBN 978-83-200-4080-7
Dries I., Dries J. Co z czym? - prawidłowe zestawienie pokarmów, Aba, Warszawa 2003, ISBN 83-914334-9-8
Wills J. Biblia żywności i żywienia, Amber, Warszawa 2002, ISBN 83-7245-328-4
Biernat J. Żywienie, żywność a zdrowie, Astrum, Wrocław 2001, ISBN 83-7249-075-9