Dieta w chorobie Hashimoto

Choroba Hashimoto a dieta? Choroba Hashimoto powoduje, że układ immunologiczny atakuje gruczoł tarczycy, w wyniku czego występuje stan zapalny prowadzący do niedoczynności tarczycy. Przy niedoczynności tarczycy spowolniony jest metabolizm organizmu, a więc częstym objawem zaburzeń będzie przybieranie na wadze. Właśnie dlatego dieta jest bardzo ważna w przypadku choroby Hashimoto. Warto więc dowiedzieć się, jaką dietę stosować.
 

Dieta w niedoczynności tarczycy

Choroba Hashimoto wymaga przestrzegania zasad diety niskotłuszczowej oraz bogatej w błonnik. Błonnik jest skuteczny w diecie przy tarczycy, ponieważ wchłania wodę, a więc powoduje szybsze przechodzenie treści pokarmowych przez układ pokarmowy. W ten sposób zmniejsza się ryzyko kontaktu z toksynami. Błonnik ponadto wiąże tłuszcz i cholesterol zmniejszając ryzyko chorób serca. Zaleca się spożywanie minimum 25g błonnika dziennie.

Produkty bogate w błonnik

Błonnik znajduje się w:

• owocach i warzywach (zwłaszcza w skórce),
• orzechach,
• suszonych owocach,
• fasoli,
• pełnych ziarnach.

Choroba Hashimoto a dieta niskotłuszczowa

Dieta niskotłuszczowa przy tarczycy spowodowanej chorobą Hashimoto pozwala kontrolować poziom cholesterolu, a więc przyczynia się do ogólnego lepszego stanu zdrowia a w związku z upośledzonym układem odpornościowym jest to niezwykle ważne.

Dieta niskotłuszczowa przy chorobie Hashimoto oznacza kontrolowanie spożycia kalorii, zastąpienie tłuszczów zwierzęcych roślinnymi i wyeliminowanie z diety soli.

Choroba Hashimoto a dieta

Aby zapobiec niedoczynności tarczycy należy dostarczać organizmowi jod. Jod w diecie wspomaga pracę gruczołu tarczycy. Ponadto w chorobie Hashimoto ważne jest, aby unikać żywności, która może utrudniać wchłanianie syntetycznego hormonu. Dieta w niedoczynności tarczycy wyklucza spożywanie:

• orzechów włoskich,
• posiłków zawierających nasiona bawełny,
• mąki sojowej.

Oprócz żywności, wchłanianie syntetycznego hormonu w leczeniu niedoczynności tarczycy mogą utrudniać suplementy diety:

• żelaza,
• wapna,
• magnezu,
• leki na wrzody żołądka,
• środki obniżające poziom cholesterolu.

Pacjentom zaleca się za to stosowanie suplementów witaminowych, a zwłaszcza przyjmowanie witamin z grupy B.

Odpowiednia dieta pozwala zachować zdrową masę ciała przy chorobie Hashimoto, która przyczynia się do spowolnienia metabolizmu, a więc przybierania na wadze. Dieta w niedoczynności tarczycy powinna ograniczać dzienne spożycie kalorii oraz obniżać poziom cholesterolu.


Bibliografia

Cabot S., Jasinska M. Leczenie chorób tarczycy - Holistyczne metody poprawy pracy tarczycy, Mada, Warszawa 2009, ISBN 978-83-89624-61-1
Muller S.D., Pfeuffer C. Właściwe i smaczne żywienie korzystne dla tarczycy, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2002, ISBN 83-200-2680-6
Gajewska D. (red.), 51 zaleceń dietetycznych w wybranych stanach chorobowych, Urban & Partner, Wrocław 2010, ISBN 978-83-7609-228-7
Szymański A. Żywienie lecznicze w różnych dolegliwościach, Tower Press, Gdańsk 2005, ISBN 83-87342-86-6