- abcdieta.pl
- Pytania i odpowiedzi
- Czy w skład diety przy niedoczynności tarczycy wchodzą rośliny strączkowe?
1
Czy w skład diety przy niedoczynności tarczycy wchodzą rośliny strączkowe?
what:
Witam!
Czy w diecie osoby z niedoczynnością tarczycy może występować ciecierzyca, soczewica? Wiem, że niekorzystny wpływ na tarczycę ma soja, czy to dotyczy wszystkich strączkowych? Jestem wegetarianinem i ciężko byłoby mi z nich rezygnować.
Odpowiedzi - Czy w skład diety przy niedoczynności tarczycy wchodzą rośliny strączkowe?
Odpowiedź eksperta Aleksandra Kilen
Witam,
w roślinach strączkowych obecne są hemaglutyniny, które zaburzają wchłanianie jodu z pożywienia, dlatego osoby z niedoczynnością tarczycy powinny ich unikać. Jeśli jesteś wegetarianinem przede wszystkim powinieneś zrezygnować z soi, inne produkty strączkowe mogą w małych ilościach gościć na Twoim talerzu, pamiętaj jednak o odpowiedniej obróbce cieplnej, która redukuje ilość tych związków.
Pozdrawiam
Zadaj pytanie ekspertowi
Dodaj nowy komentarz